• DOLAR
    $4.199,2200
  • EURO
    $0,9183
  • ALTIN
    $53.581,0700
  • BIST
    1,1309
Karaman Divle Obruk Peyniri Gastro Afyon’da

Karaman Divle Obruk Peyniri Gastro Afyon’da

Gastro Afyon’da stant açan Karaman Gastronomi Ve Turizm Derneği’nin sergilediği yöresel ürünlerin içerisinde dünyada ilk 5 peynir arasında sayılan Divle Obruk Peyniri de var. Dernek yetkilisi Gül Tanrıverdi, sergideki ürünlerle ilgili şu bilgileri verdi: “Lor peynirimiz var, ayrıca mağarada olgunlaştırılan Divle Obruk peynirimiz var, bu peynir sadece Karaman’a ait. Ayrancı ilçesinde bulunan mağaralarda yetiştiriliyor ve dünya üzerinde ilk 5‘e girmiş patent almış bir peynirimiz. Tahinli pekmezli helvamız var pekmezle tatlandırılmış yiyimi hafif bir helvamızdır. Koyun peynirimiz var bu kaynatılmış sütle yapılmış bir peynirdir. Koyun sütü ağırlaştırılmış bir süt olduğu için hafifletmek amacıyla kullanılır. Keçi peynirimiz var çiğ sütten yapılmış Karaman’da yetişen keçilerle yapılmış bir peynirimizdir. Tamamıyla yöresel ürünler olarak bu festivale geldik. Ulaşımımız kolay oldu yerleşmemiz gayet güzeldi hiçbir sıkıntı yaşamadık. Kavurgamız var içerisinde buğdayımız var buğdayımız ıslatılmış çiğ şekilde kavrulmuştur. İçerisinde menengiç, mısır ve fıstık var. Ayrıca şifa kaynağı olarak da bilinir ve tavsiye edilir. Astım ve bronşiti olanlar rahatlıkla tüketebilirler. Menengiç  şu an çoğunluk olarak kahvede kullanılıyor. En fazla tercih edilen türk kahvesi olarak tüketiliyor. Menengiç öğütülerek Osmanlı kahvesinin, dibek kahvesinin içerisine katılıyor.  Kübra Ergün/ Özel

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM