301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.

Haber Detayı
21 Kasım 2019 - Perşembe 14:07 Bu haber 47 kez okundu
 
Kış sofralarının olmazsa olmazı turşu
Hayatımızda önemli yer edinen kış sofralarının olmazsa olmazı "Turşular" bu kışta sofralarımızda yerini alıyor.
Yaşam Haberi


Turşu yapımında kullanılan sebzeler genellikle antioksidan bakımından son derece zengin gıdalar oldukları için kanser yapıcılar olarak ta adlandırılan serbest radikalleri yok eden ve dolayısıyla kanseri önleyen özelliklere sahiptirler

Afyonkarahisar Ambar yolu Şapşapoğlu turşuculuk işleriyle uğraşan Nimet Akşap ve eşi İsmail Akşap 25 yıldır bu işi yaptıklarını dededen toruna geçen aile bireylerinin  yüz yıllardır bu işle uğraştığını, mesleklerini severek yaptıklarını söyledi. Akşap  kış aylarında  Sofralarımızdan eksik etmediğimiz leziz  çeşitli tür havuç, turşuluk salatalık, yeşil domates, biber, soğan, sarımsak, lahana yaprağı, kereviz yaprakları gibi daha  birçok tursu çeşitlerinin sağlığa oldukça faydalı  olduğunu, kalp ve damar hastalıklarına iyi geldiğini söyledi.

turşu suyunda oldukça fazla tercih ediliyor

Şapşapoğlu;“Turşu yapımında kullanılan sebzeler genellikle antioksidan bakımından son derece zengin gıdalar oldukları için kanser yapıcılar olarak ta adlandırılan serbest radikalleri yok eden ve dolayısıyla kanseri önleyen özelliklere sahiptirler. Ve bu kanser önleyici fayda turşuya da geçmektedir. Turşu tüketiminin fazla olduğu zaman ise  tansiyonun düşeceğini onun için turşu tüketiminin yeteri miktarda tüketilmesi gerektiğini öneririm .Bu kış en çok satış yaptığımız turşu çeşitlerinin salatalık ve biber turşusunun  olduğunu ve tüketiciler tarafından en çok bu çeşitleri  tercih ediyorlar. Tüketicilerin bu yıl turşu suyunda oldukça fazla tercih ediyor” diyerek sözlerini tamamladı.

Hamza Yılmaz Özel

Kaynak: Editör: aysel büyükkorkmaz
 
Etiketler: Kış, sofralarının, olmazsa, olmazı, turşu,
Yorumlar
Resmi İlan

               

Bizim Gazete
Ulusal Gazeteler
Öne Çıkanlar
Alıntı Yazarlar
Afyon
Hafif Yağmur
Güncelleme: 14.12.2019
Bugün
- 11°
Pazar
- 11°
Pazartesi
- 11°
Afyon

Güncelleme: 14.12.2019
İmsak
06:31
Sabah
08:00
Öğle
12:57
İkindi
15:23
Akşam
17:44
Yatsı
19:07
Arşiv Arama
Haber Yazılımı