Error

An Error Was Encountered

The action you have requested is not allowed.

Haber Detayı
21 Kasım 2019 - Perşembe 14:07 Bu haber 128 kez okundu
 
Kış sofralarının olmazsa olmazı turşu
Hayatımızda önemli yer edinen kış sofralarının olmazsa olmazı "Turşular" bu kışta sofralarımızda yerini alıyor.
Yaşam Haberi


Turşu yapımında kullanılan sebzeler genellikle antioksidan bakımından son derece zengin gıdalar oldukları için kanser yapıcılar olarak ta adlandırılan serbest radikalleri yok eden ve dolayısıyla kanseri önleyen özelliklere sahiptirler

Afyonkarahisar Ambar yolu Şapşapoğlu turşuculuk işleriyle uğraşan Nimet Akşap ve eşi İsmail Akşap 25 yıldır bu işi yaptıklarını dededen toruna geçen aile bireylerinin  yüz yıllardır bu işle uğraştığını, mesleklerini severek yaptıklarını söyledi. Akşap  kış aylarında  Sofralarımızdan eksik etmediğimiz leziz  çeşitli tür havuç, turşuluk salatalık, yeşil domates, biber, soğan, sarımsak, lahana yaprağı, kereviz yaprakları gibi daha  birçok tursu çeşitlerinin sağlığa oldukça faydalı  olduğunu, kalp ve damar hastalıklarına iyi geldiğini söyledi.

turşu suyunda oldukça fazla tercih ediliyor

Şapşapoğlu;“Turşu yapımında kullanılan sebzeler genellikle antioksidan bakımından son derece zengin gıdalar oldukları için kanser yapıcılar olarak ta adlandırılan serbest radikalleri yok eden ve dolayısıyla kanseri önleyen özelliklere sahiptirler. Ve bu kanser önleyici fayda turşuya da geçmektedir. Turşu tüketiminin fazla olduğu zaman ise  tansiyonun düşeceğini onun için turşu tüketiminin yeteri miktarda tüketilmesi gerektiğini öneririm .Bu kış en çok satış yaptığımız turşu çeşitlerinin salatalık ve biber turşusunun  olduğunu ve tüketiciler tarafından en çok bu çeşitleri  tercih ediyorlar. Tüketicilerin bu yıl turşu suyunda oldukça fazla tercih ediyor” diyerek sözlerini tamamladı.

Hamza Yılmaz Özel

Kaynak: Editör: aysel büyükkorkmaz
 
Etiketler: Kış, sofralarının, olmazsa, olmazı, turşu,
Yorumlar
Resmi İlan

               

Bizim Gazete
Ulusal Gazeteler
Öne Çıkanlar
Alıntı Yazarlar
Afyon
Parçalı Bulutlu
Güncelleme: 06.07.2020
Bugün
19° - 33°
Salı
20° - 34°
Çarşamba
17° - 29°
Afyon

Güncelleme: 06.07.2020
İmsak
03:43
Sabah
05:32
Öğle
13:08
İkindi
17:02
Akşam
20:33
Yatsı
22:14
Arşiv Arama
Haber Yazılımı